/Lễ hội nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của tỉnh Bắc Kạn, giúp quảng bá hình ảnh đất và người Bắc Kạn tới người dân, du khách.
Đến đây, du khách sẽ được khám phá, trải nghiệm, thưởng thức những món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến, trình bày công phu bởi các nghệ nhân đến từ các địa phương trên địa bàn thành phố Bắc Kạn. Đây là dịp tốt để thành phố tăng cường quảng bá tiềm năng thế mạnh, nét văn hóa độc đáo của địa phương đến bạn bè, du khách. Qua đó mở rộng quan hệ, hợp tác với các địa phương, tổ chức và cá nhân, thu hút nguồn đầu tư, thúc đẩy thương mại, du lịch, góp phần phát triển kinh tế - xã hội, đồng thời làm phong phú thêm những giá trị văn hóa truyền thống.
Lễ hội quy tụ 30 gian hàng đến từ 07 huyện trên địa bàn tỉnh và 08 gian hàng của các xã, phường trên địa bàn TP. Bắc Kạn. Mỗi gian hàng tái hiện một không gian văn hóa ẩm thực tiêu biểu của các làng nghề truyền thống, thể hiện một cách chân thực và sinh động. Trưng bày các sản phẩm OCOP của các đơn vị, doanh nghiệp tiêu biểu của tỉnh Bắc Kạn.
Đây là sự kiện có ý nghĩa quan trọng trong công tác bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực, đặc biệt là các sản phẩm của làng nghề truyền thống. Qua đó nhằm lan tỏa, gìn giữ, lưu truyền các giá trị ẩm thực, các sản phẩm đặc sản của từng vùng miền; tạo điều kiện cho các địa phương, doanh nghiệp, tổ chức cá nhân gặp gỡ, giao lưu, trưng bày quảng bá sản phẩm, trao đổi, ký kết hợp tác kinh doanh, mở rộng thị trường, phát triển du lịch nhằm nâng tầm thương hiệu, nâng cao uy tín, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế.
Ngay lúc này, mời quý vị và các bạn đến với Phố đi bộ Sông Cầu để cảm nhận không khí tập nập, vui nhộn và thưởng thức những món ăn tươi ngon, hấp dẫn./.